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凝胶强度测定仪广泛应用于食品、生物制品、药品、化妆品及包装材料等诸多领域:可进行鱼糜强度测试、蛋壳强度测试、肉品嫩度测试、肉品系水性测试、凝胶强度测试、香精爆珠测试、水果硬度测试、植物茎杆强度测试。小麦硬度测试、饲料硬度测试、茶叶杆预嫩度测试、甜玉米硬度测试。土硬度测试。淀粉拉丝性测试、剂破裂强度测试,剂包衣阻隔特性测试、锦剂膜衣粘性测试、颗粒状药剂的易碎性测试。柱剂硬度测试、生物粘附剂测试等等
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